GuanabanaLa guanábana es considerada como una de las mejores y más saludables frutas que se pueden consumir, ya que tienen una gran cantidad de nutrientes para aportar al organismo, al mismo tiempo que poseen la capacidad de ayudar a prevenir una gran cantidad de enfermedades.

Esta fruta proviene de un árbol del mismo nombre, y tiene un sabor característico agridulce que es irresistible, por ello, se ha incluido a la guanábana en una gran cantidad de recetas y preparaciones de todo tipo, desde postres, jugos, repostería, conservas, licuados y mucho más.

Su origen puede rastrearse hasta la zona del Caribe, sin embargo, una gran cantidad de autores afirman que su origen se ubica en Colombia, además que este país es el que, en la actualidad, posee la mayor cantidad de variedades.

El cultivo del árbol de la guanábana se realiza, mayoritariamente, en los países ubicados en el mar Caribe, norte de Suramérica, Centroamérica, algunos países africanos, europeos y asiáticos, que cuentan con las condiciones climatológicas para el cultivo.

Beneficios de la guanábana

Beneficios GuanabanaUno de los beneficios más reconocidos en la guanábana es que esta fruta permite atacar las células del cáncer de una manera segura y natural, sin experimentar ningún efecto secundario, por lo que esta fruta ayuda a curar el cáncer.

Por otra parte, muchas de las sustancias que contiene la guanábana, al entrar al organismo, ayudan a que este se mantenga en forma e incrementen el sistema inmunológico, por lo que podrá ayudar a prevenir una gran variedad de enfermedades.

La guanábana contiene una alta dosis de vitamina C, por lo que es una reconocida y potente antioxidante, incluir guanábana en la dieta diaria ayudará a prevenir y retrasar el envejecimiento, además de ayudar a aumentar la resistencia natural a michas enfermedades.

Así mismo, el alto contenido en fibra nutricional de la guanábana resulta de mucho beneficio para la salud digestiva, ya que se encarga de regular el tránsito intestinal, así como también ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.

Propiedades de la guanábana

La guanábana aporta una cantidad aceptable de hidratos de carbono (fructosa), lo que llena de energía al organismo y ayuda a combatir las altas temperaturas externas, por otra parte, su contenido en fósforo y calcio ayuda a mantener los huesos fuertes y resistentes.

Propiedades guanabanaEsta fruta posee un alto contenido en vitamina B1, por lo que ayuda a acelerar el metabolismo, así como también acelera la circulación sanguínea, y ayuda a evitar los daños que puedan aparecer en los nervios.

Por otra parte, la guanábana es rica en vitamina B2, la cual es de gran utilidad para la producción de energía en el cuerpo, así como también influye en el correcto almacenamiento de grasa, ayuda a mantener sano el corazón y al sistema nervioso funcionando adecuadamente.

Así mismo, el consumo regular de guanábana ayuda a favorecer las funciones naturales de la vesícula biliar y del hígado gracias a su variedad de antioxidantes, lo que favorece la limpieza de este órgano y facilita el proceso digestivo de las grasas para que pueda trabajar de manera óptima.

Información nutricional de la guanábana

Una ración de 100 gramos de guanábana aporta:

  • 66 kcal
  • 1 g de proteínas
  • 0.3 g de lípidos
  • 16.84 g de hidratos de carbono
  • 3.3 g de fibra
  • 13.54 g de azúcares
  • 14 mg de calcio
  • 0.6 mg de hierro
  • 24 mg de magnesio
  • 27 mg de fósforo
  • 278 mg de potasio
  • 14 mg de sodio
  • 0.1 mg de zinc
  • 0.086 mg de cobre
  • 0.0006 mg de selenio

Por su parte, la misma ración de 100 gramos de guanábana aporta una gran cantidad de vitaminas al organismo, entre ellas:

  • 20.6 mg de vitamina C
  • 0.07 mg de vitamina B1
  • 0.05 mg de vitamina B2
  • 0.9 mg de vitamina B3
  • 0.253 mg de vitamina B5
  • 0.059 mg de vitamina B6m
  • 0.014 mg de vitamina B9
  • 7.6 mg de vitamina B7
  • 0.08 mg de vitamina E
  • 0.0004 mg de vitamina K.

Cultivo de la guanábana

Cultivo guanabanaPara el cultivo de la guanábana el mejor clima es el tropical, cálido y húmedo, y deben plantarse en suelos profundos, con buen drenaje y arenoso, el cuál debe ser fertilizado de manera anual, con urea, en cantidades pequeñas.

Así mismo, es necesario aplicar fertilizantes con nitrógeno durante varias veces al año; el árbol se debe podar para que se desarrollen el mayor número de ramas fuertes posibles para que produzca una buena cantidad de frutos en cada cosecha.

Nombres de la guanábana

A pesar de que la guanábana es una de las frutas que más saludables que se pueden comer, no es usual verlas en todas la costumbres gastronómicas del mundo, solo en los países más tropicales. A pesar de ello, con algo de búsqueda podrás encontrarlo en supermercados y fruterías con los siguientes nombres.

  • En Inglés: Soursop
  • En Catalán: Guanábana
  • En Italiano: Soursop
  • En alemán: Soursop
  • En portugués: Graviola
  • En francés: Corossol

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